意大利紅酒 - Chianti Nipozzano Riserva VECCHIE VITI 2015 / 2016 – Private Selection
Chianti Nipozzano Riserva VECCHIE VITI 2015 / 2016 – Private Selection
FRESCOBALDI家族來自於佛羅倫薩，他們致力於生產優質的葡萄酒已經有30代人，700年的歷史。由於CHANTI RUFINA的海拔，土壤，新鮮且通風的小氣候可使不同種類的葡萄在此得到了理想的條件且完美地生長，因此可以生產出口感和諧和長壽的葡萄酒。
Nipozzano 為 Marchesi de Frescobaldi 酒廠旗下莊園之一，這支酒是 Castello di Nipozzano 莊園最古老的酒款，是生產於Chanti DOCG 的產區"CHANTI RUFINA"，這是Chanti DOCG六個產區中最表現突出的，始終保留最貼近封風土(Terroir)的特性。 這支酒以 高於90％Sangiovese 葡萄 及剩下10% 其他葡萄品種混合而成，而 DOCG Riserva 級數進行24個月的橡木桶熟成與三個月瓶中陳年而成,酒體優雅豐潤美好平衡。
Tuscany 2015年，天氣大好，充足陽光，適度雨水，清爽天氣，係分別在7，8，9月的微氣候，令Sangiovese 的收成及品質優良，絕大多數葡萄園果農如是這樣講， "Excellent Quality as well as 2010“
FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA VECCHIE VITI是Tuscany 地區葡萄酒傳統的象徵，他們於九月初的前幾天採摘葡萄後除梗，放在蓄熱調溫的不銹鋼大桶裡進行自然發酵。葡萄酒需要放置於大桶裡進行完全浸漬。榨取後，在大桶裡也會進行乳酸發酵。到了年底，葡萄酒就會被轉移到木桶裡，陳釀過程大概需要24個月。
寶石紅的酒體彰顯了它高雅的特徵。紅色的漿果和成熟的柑橘類水果使其散發出柔和的果香，隨後接著紫羅蘭的高雅香氣。最後以輕微的辛辣結束。這款葡萄酒的口感是讓人著迷的，和諧且帶有復雜性。它的味道濃密且持久。
Awards
James Suckling: 94 Points
Wine Advocate: 93 points
Wine Enthusiast: 92 Points
Wine Spectator: 90 points
葡萄品種: 90% Sangiovese, 4% Malvasia Nera, 3% Colorino, 3% Canaiolo
食物搭配: 紅肉，烤羊肉